■野外パーティー、食の文化交流/ワイワイクラブ(黒石市)
黒石市の国際交流会「ワイワイクラブ」が21日、野外パーティーを開いた。アジア料理をつくって味わい、食を通じた文化交流を楽しんだ。
マレーシアやインドネシア、台湾からの留学生や出身者を含む70人が参加した。マレーシア版焼き鳥「サティ」やインドネシアの焼きそば「ニゴレン」、タイの海鮮スープ「トムヤムクン」のほか、台湾ちまき、バナナの天ぷらなどをつくった。
外国出身者の指導で参加者も調理を手伝い、和やかな雰囲気のなかで実習を楽しんだ。試食会では、ウコンやピーナッツ入りの甘辛いタレをつけて食べるサティに「初めての味わい」と感激しながら舌鼓。「ニゴレンも辛いけどおいしい」と好評だった。
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